Arkeolog Temukan Pabrik Anggur Terbesar di Dunia dari Periode Bizantium

Arkeolog Temukan Pabrik Anggur Terbesar di Dunia dari Periode Bizantium

Share

Para arkeolog Israel telah menemukan apa yang diyakini sebagai kompleks produksi anggur terbesar di dunia yang beroperasi selama Periode Bizantium, sekitar 1.500 tahun yang lalu.

Otoritas Purbakala Israel mengatakan kompleks itu, yang diyakini telah menghasilkan hampir 530.000 galon anggur per tahun, ditemukan selama penggalian arkeologi di Yavne di utara-tengah Israel sekitar 30 mil barat laut Yerusalem.

“Yavne adalah produsen anggur dunia sekitar 1.500 tahun yang lalu, kawasan industri besar dan dirancang dengan baik dari periode Bizantium, dengan kompleks produksi anggur yang sangat mengesankan,” kata Otoritas Barang Kuna Israel dalam sebuah pernyataan.

Penggalian tersebut merupakan bagian dari inisiatif Otoritas Tanah Israel untuk memperluas Yavne.

Pabrik anggur mencakup lima pemeras anggur besar, gudang untuk penuaan dan pemasaran, kiln untuk menembakkan amphorae, tanah liat untuk menyimpan anggur dan ribuan pecahan dan guci tanah utuh.

“Kami terkejut menemukan pabrik canggih di sini, yang digunakan untuk memproduksi anggur dalam jumlah komersial,” kata arkeolog dan direktur penggalian Elie Haddad, Liat Nadav-Ziv dan Jon Seligman dalam pernyataan bersama.

“Relung-relung dekoratif berbentuk keong yang menghiasi tempat pemerasan anggur menunjukkan kekayaan besar pemilik pabrik. Perhitungan kapasitas produksi alat pemeras anggur ini menunjukkan bahwa sekitar 2 juta liter anggur dipasarkan setiap tahun, sementara kita harus ingat bahwa seluruh proses dilakukan secara manual,” tambahnya.

Minum anggur adalah hal biasa di wilayah tersebut selama Periode Bizantium, terutama karena kurangnya air minum yang bersih. Anggur juga digunakan sebagai “konsentrat” ​​untuk meningkatkan rasa air di daerah itu.

Para ilmuwan mengatakan bahwa anggur dihancurkan dengan kaki telanjang di lokasi dan kompartemen dibuat untuk memfermentasi anggur.

“Para arkeolog kami melakukan pekerjaan suci dengan mengungkap bab-bab sejarah negara yang tidak diketahui sambil bekerja keras dalam panas dan dingin,” kata Direktur Otoritas Barang Kuna Israel, Eli Eskozido.

Otoritas Israel mengatakan situs itu akan dibuka untuk wisata akhir pekan ini.(UPI/RTR/WAK)

Share

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *